Smaksensation

Nu när sommaren äntligen har kommit, vad passar väl bättre än att njuta av lite svenska jordgubbar. För våran del blev det dock lite mer exotiskt än bara jordgubbar, eftersom vi även blandade i både honungsmelon och mango. Svensk sommar och svenska jordgubbar hör ihop. När jag hör ordet sommar kommer jag osökt att tänka på just jordgubbar.

Det finns rätter som är enkla, inte allt för onyttiga och väldigt goda. Till den kategorin hör rostbiff med bulgursallad. Det är bara att koka bulgur och sedan ha i vad man känner för. Vi valde att blanda i babyspenat, avocado, tomat och paprika. Till det köpte vi skivad rostbiff och gjorde en enkel sås bestående av gräddfil, fetaost och lite örtsalt. Resultatet blev strålande och kommer garanterat att tillagas igen.

Första maträtten jag delar med mig av är en fantastisk laxpytt med potatis, zuccini, harricot verts och körsbärstomater. Till pytten rekommenderas en sås gjord på rom, creme fraiche och lite dill. För de som har tröttnat på att bara steka laxen eller ha den i ugnen så är detta ett prima alternativ. Pytten är enkel att tillaga och grunden till receptet kommer ursprungligen från Ica Buffé. 



Om det är någon som vill ha receptet skickar jag det gärna via mail.  

Första inlägget i nya bloggen, trevligt! För er som är intresserade av mat kan jag rekommendera att komma in och kolla då och då. Varför det då? Enkelt, ett av mina stora intressen är mat och matlagning och här kommer jag dela med mig av diverse njutbara delikatesser blandat med mer vardaglig mat. Så för den som söker matinspiration, håll utkik!